中性脂肪 その後

だんな様の健康診断で中性脂肪が異常に高かった件ですが、
翌日、本人に意見を求めてみたところ、、

実は、検査の日は、朝食を食べてはいけないといわれていたのに、
食べてしまい、その直後に検査をしたことを告白。。。。

まあ、忘れるよね、朝起きたら、ごはん食べるよね。

それなのに、食べていないと言い張り、
保健指導をされてきたそうです・・・・

なーんだ、とおもいつつ、
ネットでいろいろ調べてみると、
やはり食後は中性脂肪の値が上がるみたいですが、
上がり方はさまざまで、空腹時に再検査しない限り、
食後の数値からは、憶測できないようで・・。

食後にあがるのもそれはそれで問題みたいだけれど、、、。

ことのつまり、食事には気を使わねばならんということでした。

ふうぅ、お互い歳だしね、当然気をつけなきゃね・・・

お料理もうちょっとうまくならんかなぁ、
美味しくて低カロリー、道のりは長そうです。

中性脂肪

昨日、だんなさまが健康診断の結果をもらってきました。

たまに腎臓が悪いみたいなので、まっさきにみたところ、問題なし。

しかし、なんと、去年まではなんとも無かった中性脂肪が、
基準値をはるかにこえる高得点！

これ、やばいんじゃないか？

やはり私の食事が悪いのか？
野菜は摂れるように気をつけてますが、
あんまりカロリー減はしてません。
まあ、ふつうで良いんじゃない、と言う程度です。

検査日が５月中旬。。。２ヶ月の出張から返ってきたのが５月５日。
出張中の毎食冷凍食品のせいだろうか・・・

これからわたしのごはんたべてみて、1.２ヵ月後、再検査してもらえないだろうか・・

とにもかくにも、計画していた揚げ物は中止、
サラダは海草サラダに変更・・・（簡単だしね）

まだ、作ったことが無い未知のフライ・天ぷら系料理が結構沢山あるのに
作らずに人生終わっていきそうです。（まあ、いいか。別に）

4月14日 蓮華寺

母、祖母が三つ葉ツツジと言うのを見たいということで、
米原にある蓮華寺にいってきました。






静かでいいお寺でした。

そのまま足を伸ばし、彦根の五百羅漢のあるお寺にいきました。
５百羅漢というだけあって、５００体の羅漢像？がおいてあるわけですが、
みんな顔やポーズが違って、なかなか見ごたえがありました。
500体の中に会いたい人の顔があるといわれているみたいですが
私は特に見つからず・・

そして、このお寺の裏に、観音様が。
小高いところに、しだれ桜が咲き乱れる中
真っ白な観音様がたっていて、それはそれは綺麗でした。

ここ高級な墓地になっていて、こんなところに入れたら（死んだ後ね）
なかなか凄いんじゃないかと思うような場所でした

お料理教室 第2回

４月度のお料理教室にいってきました。

今回はたけのこ、新たまねぎなど春の食材を使ったお料理でした。



焼きたけのこをつくりましたが、
食材が高価なのと、たけのこって下ゆでに２日もかかるんだね、、
ということで、実際作るかどうか、不安。。
ここだけでおいしくいただくことになってしまいそうです　笑

あとは、鯛の道明寺蒸し。

これはおいしいです。
お料理やさんで食べるメニューだわ（笑）
でも、これなら材料をそろえれば作れるかな。
くず粉とか道明寺粉とか買ったことないものばかりだけど・・・汗

問題はあんかけの味付けです。
やっぱり自分の舌で確認せよとのこと。
でも、うちらで味付けし、先生にこれでいいですか？ときくと、
先生は、ちょっとだけ足して、、、
それを味見するとおいしいんだな・・・・

やっぱり料理の道は険しいです・・・笑

うわさのステキステーキ

知る人ぞ知る、隠れ家のようなステーキ屋さんにいってきました。

実は超ご近所にあります。
でも1度も入ったことがなかったんです。

誰が言ったのか、一見さんお断りといううわさも聞き、
なんとなく入れなかったのですが、
今回、連れて行ってもらっていくことができました。

ランチメニューは1500円～2500円くらいまであり、
1500円だと海鮮、1890円からお肉になります。

私がいただいたのはテンダーサーロイン。


これが、やわらかくておいしいんだな。
そして、野菜も、どうしてかこんなにおいしいんだな。

久々にいい肉をたべますぃた。うひひ。
量もちょうどよいかんじでした。

一見さんお断りでもなんでもなく、初めての人でも予約を取ればよいそうです。

今度は、何かの記念日に、旦那様でも連れてこようかな。