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今日は気分が良いので、お菓子など作ってみました。
以前、料理教室で習った、レモンムースです。
真っ白で飾り気がないので、ジャムを乗っけてみました。
普通ムースって卵白を泡立てて入れるみたいですが、
これは、ゼラチンと生クリームだけの簡単なやつです。
簡単なはず・・・なんですが、
レシピでは「ゼラチンを冷やし、とろみがついたら・・・」とあるのに
冷やしても、あんまりとろんできません。
もしや、なにかやらかして、固まらなくなってしまったのかと
ひやひや・・・
いつまでたっても固まらないので
あきらめて、次の手順へ・・・
でも、冷蔵庫に入れ、最後には、固まってちゃんと形になりました！
よかったよかった！
以前、料理教室で習った、レモンムースです。
真っ白で飾り気がないので、ジャムを乗っけてみました。
普通ムースって卵白を泡立てて入れるみたいですが、
これは、ゼラチンと生クリームだけの簡単なやつです。
簡単なはず・・・なんですが、
レシピでは「ゼラチンを冷やし、とろみがついたら・・・」とあるのに
冷やしても、あんまりとろんできません。
もしや、なにかやらかして、固まらなくなってしまったのかと
ひやひや・・・
いつまでたっても固まらないので
あきらめて、次の手順へ・・・
でも、冷蔵庫に入れ、最後には、固まってちゃんと形になりました！
よかったよかった！
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もちろん！
うん！今度レシピをメモって渡すね！
でも、ちょっと甘めなので、
kumikoさんの腕で、アレンジしてちょ！
また、いろんなお菓子教えてね！
あたし、お菓子の消費に協力するよ！笑
でも、ちょっと甘めなので、
kumikoさんの腕で、アレンジしてちょ！
また、いろんなお菓子教えてね！
あたし、お菓子の消費に協力するよ！笑
